新采西餐廳位於在清新溫泉的A棟2樓，主打異國創意料理，每個季節會有不同的主題和菜色，此次去是主題是威尼斯美食嘉年華，晚餐用餐分成二個時段17:00和19:30，中間會清場重新上菜。請大家務必訂位和準時到達餐廳，因為我就是沒準時差點沒飯吃的傢伙，剛好還有位置，而且餐廳也補了半小時給我，真是非常感謝。
在台中清新溫泉飯店的B2，有著這麼一間新采西餐廳，採自助式用餐，到達飯店後附近有停車場，往B2走去就會看到新采西餐廳了
每張桌子上的餐巾紙都會附上餐廳內部的用餐地圖，入口一進去就分為二大區域，某些料理二區域都會有，我是坐在船形自助餐台旁，這區域有生魚片和海鮮類的料理，但海鮮部份我認為樣式不算多。
以下先來介紹一下用餐環境，這是在船形自助餐台的船尾，提供少部份的甜點、蛋糕、水果，甜點在入口的另一側有提供更多的選擇。
船形自助餐台的右側是生魚片、生蠔、蝦子，好像只有看到這幾種
海鮮來講能選的不算多樣。
船形自助餐台的另一側是日式壽司區
在日式壽司旁是甜食飲料區
飲料區就基本的汽水機，可樂、雪碧、芬達....等
旁邊還有咖啡、果汁
有三種生魚片，很少吃生魚片，所以我吃不出也看不出是什麼魚.....
生食海鮮，請勿過量!!!
OS：反正種類也不多....
本季主打：威尼斯美食嘉年華
用餐區很乾淨，環境很明亮
這在中場清場時拍的，所以餐具都剛擺上去等待下一批的客人
這在船形自助區的另一側的取餐區
取餐區燈光很明亮，這邊有沙拉，也有剛剛已經介紹過的水果、甜點、日式壽司，場地分佈在兩側。為了方便取餐，所以很多食物在兩側都有提供。
今日水果，西瓜切片，柳橙，芭樂
甜點區，這區域主打蛋糕和甜點
比船形自助餐台那邊種類多很多
喜歡吃蛋糕的可以到這邊來，有更多的選擇。
提供三種品牌的冰品
每一種品牌有四種口味，時間較急
所我只吃了其中DairyKing三種口味
冰淋淇還不錯吃
準備好餐具，開動囉
那就先來盤沙拉吧，有各式各樣的生菜和水果可供選擇
順便先來片壽司，沙拉口感還可以，只是習慣餐前先來盤冷盤吃吃青菜水果。
甜椒口感很香甜，香菇味道有入味
絲瓜吃起來就清淡些
大魚大肉前不妨先來點青菜蔬果吧
咖哩香煎嫩雞腿
這嫩煎雞腿內嫩外酥，咬下去吃得到雞肉的香味，皮很Q味道也很香。可惜我只夾了一塊，是一道值得推薦的佳餚。
薑汁五花豬小排
感覺薑汁沒有很入味，辣椒不怎麼辣，可能是放太久冷氣又開太強的關係，肉已經有點涼掉咬起來有點硬。
魚酥羹
這魚酥羹在取餐區非常搶眼，師傅一邊煮一邊加熱，看著熱騰騰還在冒泡的熱羹，愛喝熱湯的人可以來一盤，羹的濃稠度調得剛剛好，味道適中口味不會太重，魚酥吃起來還可以。記得回到座位要快點享受，當天冷氣強，才放一小段時間羹就整個涼了 >.<
野菇菌濃湯
今天的野菇菌濃湯，可能菇都被撈完了，撈不到什麼料，只有喝到稠稠的濃湯。
生魚片，個人覺得生魚片味道稱不上是非常高級的料理，但吃起來至少不會不新鮮，算可以接受。
芭樂
柳橙
水果的話，芭樂部份剛好拿到二顆不一樣的芭樂切片，所以味道其中一顆香甜還聞得到剛切的芭樂香，另外幾片就....不予置評。柳橙可能還不是產季，口味甜度還ok~不算非常甜
海鮮墨魚麵(從取餐區拍的)
沒吃過，所以圖供參考
鮮蝦
新鮮度沒問題，蝦子size就像這樣一般的大小，喜歡吃蝦子的人要多拿幾隻了。
蜆仔湯
茶碗蒸
魴魚蒔羅奶油醬
這魴魚蒔羅奶油醬是推薦佳餚之一，味道新鮮，魚肉很嫩。
炸物
咖哩香煎嫩雞腿
這甜點名字我忘了
但我記得甜點裡我最喜歡這道，巧克力口味泡芙的樣子，甜度很適中好好吃，能在中場清場時拍到滿滿一盤，現在看起來還是很想吃!!
蘋果布丁派
花生卡斯達泡芙
義式覆盆苺提拉蜜蘇
用餐區裡有個門可以通到外面走走路透透氣
有燈光的地方是魚池，晚上暗暗的看不到什麼魚
早上來的話，可以看到一群鯉魚
一樓大廳
燈光效果把這大廳照得很漂亮
有幾張很舒適的長沙發椅
坐起來很舒適
一樓景觀台，當然是在白天時拍的
這邊可以看到飯店游泳池(藍色地方)
結婚場地(右手邊)
還有山下的景色(上)
電話：04-23829888 #7867
地址：台中市烏日區成功西路298號A棟B2
